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MEAT AND FISH

"All MEAT dishes will have a minimum preparation time of 15 minutes, due to the tempering and resting of the pieces"

Pork spare ribs (500 gr.) coated with a teriyaki sauce and sesame

(cooked for 12 hours)

Costillar de cerdo

  • Ico-sin-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

16,90€

Grilled sirloin with baked potato and onion

Entrecot de vaca rubia gallega

18,90€

Bacalao al gratén de "all i oli" de miel, col y piñones

Tiempo de preparación 15 mín

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

16,90€

Roasted whole turbot (500grs) on the back

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado

22,90€

Tuna Tartar, advocado and crunchy citrus

Tartar de atún

  • Ico-sin-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

16,90€

Tuna fillet with tomatoes, confit and garlic and oil

Ventresca de atún

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

16,90€