LOS FRESQUITOS DEL VERANO

LAS MEJORES VERDURAS DE TEMPORADA COMBINADAS CON PRODUCTO FRESCO DE KM0. PERFECTAS PARA REFRESCAR CUERPO Y MENTE

BERENJENA ASADA, BONITO EN SEMISALAZÓN, SALSA DE MISO Y VEGETALES

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11,90€

PAN DE CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DO GUIJUELO, PARMESANO Y RÚCULA

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4,50€ (UNIDAD)

NUESTRA ENSALADILLA RUSA CON ATÚN, PIMIENTO ROJO ESCALIVADO Y POLVO DE ACEITUNA NEGRA

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6,90€

BOQUERONES ALIÑADOS CON AJO Y PEREJIL, ACEITUNAS RELLENAS Y PIPARRAS

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6,90€

ENSALADILLA DE LANGOSTINOS Y ALGAS CON PAN AIRBAG

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9,50€

ENSALADA DE LANGOSTINOS, AGUACATE Y MANGO

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12,90€

ENSALADA CESAR: LECHUGA, POLLO CRUJIENTE, PARMESANO, BACÓN, PICATOSTES Y SALSA CESAR

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10,90€

TARTAR DE ATÚN 

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16,90€

TOMATE DEL TERRENO, BURRATA FRESCA, CAPELLÁN Y ALBAHACA FRESCA CON UN ALIÑO DE ENCURTIDOS Y "CACAU DEL COLLARET"

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12,90€

FRITURAS Y TEMPURAS

ESCALOPINES DE POLLO (ESPECIAL REBOZADO) CON SALSA PIMIENTA

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8,90€

CALAMARES A LA ROMANA CON MAYONESA CÍTRICA DE LIMA KEFFIR I QUESO FETA

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9,90€

PATATAS BRAVAS CON ALIOLI Y SALSA CASERA DE TOMATE CON UN TOQUE PICANTE

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6,50€

TEMPURA DE VERDURAS DE NUESTRA HUERTA AL ESTILO JAPONÉS CON MAYONESA DE KIMCHIE

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8,90€

CROQUETA CREMOSA DE BACALAO

UNIDAD

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2,50€ (UNIDAD)

CROQUETA CREMOSA DE JAMÓN IBÉRICO

UNIDAD

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2,50€ (UNIDAD)

MAKI TEMPURIZADO DE AGUACATE Y GAMBA CON SOJA TEXTURIZADA Y MAYONESA DE MISO (8UD)

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9,90€

OTROS PLATOS CALIENTES

MAR Y MONTAÑA DE NISCALOS, PARPATANA BALFEGÓ Y PANCETA IBÉRICA

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16,90€

COCA DE LA HUERTA

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9,90€

GAMBA ROJA DEL MEDITERRÁNEO (MEDIA DOCENA)

DATE UN CAPRICHO CON NUESTRAS DELICIOSAS GAMBAS ROJAS A LA PLANCHA, CON TOQUE DE SAL MALDÓN. PRODUCTO DE TEMPORADA PERFECTO PARA ABRIR APETITO.

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16,90€

COCA CASERA DE FOIE, BOLETUS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

PERFECTA PARA COMPARTIR ENTRE 3 O 4 COMO PICADITA O PARA TOMAR COMO PLATO PRINCIPAL. SIENTE EL CRUJIR DE LA MASA ARTESANA ENTRE TUS DIENTES, MIENTRAS SABOREAS LA COMBINACIÓN DE BOLETUS, FOIE Y CEBOLLITA QUE CORONAN ESTA DELICIA.

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11,90€

ZAMBURIÑAS AL GRILL CON VINAGRETA DE VERDURAS Y CACAHUETE CON TOQUE DE KIMCHIE (4 UD)

4 UNIDADES

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14,90€ (RACIÓN)

MINI COCA CASERA DE VIEIRA, PAPADA Y TRUFA.

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6,50€

TELLINAS DEL MAR MEDITERRÁNEO

300 GR

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14,90€