CARNES Y PESCADOS

Costillar de porc 500gr lacatge amb salsa bbq i sèsam

cuinat durant 12h

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

16,90€

Entrecot de vaca rossa gallega *300gr “dry aged” (maduració mínima  30 dies) i tubercles rostits

18,90€

Ventresca de tonyina amb tomaca *semi-seca, fenol i allioli de jolivert

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

16,90€

Tartar de tonyina 

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

16,90€