DIE MENÜS WERDEN BEI VOLLEM TISCH SERVIERT. DER PREIS DES MENÜS IST PRO PERSON.
ES WERDEN KEINE 2 VERSCHIEDENEN MENÜS AM GLEICHEN TISCH SERVIERT.
PAN DE CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO
CREMIGES, HANDWERKLICH HERGESTELLTES BUEÑO VOM SEEOCHSEN MIT PETERSILIE „ALL I OLI“, KRÜMELN UND GARNIERT MIT AALEN.
SEHR INTENSIGER GESCHMACK VON THUNFISCH, MARINIERT MIT SOJA, ZITRUSFRÜCHTEN, GEMÜSE, AUF DER BASIS VON GEBRATENEN WONTON UND AVOCADO
MONTADITO CRUJIENTE DE TARTAR DE ATÚN
MONTADITO DE RODABALLO
THUNFISCHBAUCH AUF EINER BASIS AUS IM OFEN GESCHMORTEM GEMÜSE (TOMATE UND ZWIEBEL), GEGRILLTEN BABYHERZEN UND PETERSILIE „ALL I OLI“.
VENTRESCA DE ATUN
DIE SÜSSESTE RIPPE VOM GEREIFTEN RINDFLEISCH
"CARRÉ" DE VACA MADURADA CON COL Y BERENJENA GLASEADA
RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA
PASIÓN POR EL CHOCOLATE
AUF DER SPEISEKARTE SIND WEDER BROT NOCH GETRÄNKE ENTHALTEN