CARTA

Gamba roja del Mediterráneo (6ud)

• Crustaceos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Coca casera de boletus, cebolla caramelizada y foie

• Gluten
• Frutos de cáscara
• Cacahuetes

Coca casera de la huerta

• Gluten

Mini coca casolana de petxina de pelegrí, papada i tòfona.

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz cremoso de gamba roja y vieira

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Nuestra versión del Kinder Bueno

• Gluten
• Huevos
• Lácteos
• Soja
• Frutos de cáscara

Cesar, lechuga, pollo crujiente, parmesano, bacón, picatostes y salsa cesar

• Gluten
• Huevos
• Pescado
• Lácteos
• Dióxido de azufre y sulfitos
• Mostaza

Ensalada de langostinos, aguacate y mango

• Huevos
• Crustaceos
• Dióxido de azufre y sulfitos
• Mostaza

Arroz meloso "del senyoret"

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos
• Sin gluten

Arroz cremoso de gamba roja y vieira

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz meloso de pato, setas y foie

• Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz meloso de langosta y sepia

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz meloso vegano de verduras

Del “senyoret” con pimiento rojo, boletus, ajos tiernos, calamares, mejillones y gamba

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Paella de marisco

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Arroz negro con ajos tiernos

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Fideua de pato, boletus y foie

• Dióxido de azufre y sulfitos

Fideuá Premium de langosta, carabineros, gamba y mejillones

• Pescado
• Crustaceos
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Costillar de cerdo 500gr lacado con salsa bbq y sésamo

• Gluten
• Pescado
• Granos de sésamo
• Dióxido de azufre y sulfitos

Entrecot de vaca rubia gallega 300gr “dry aged” (maduración mínima  30 días) y tubérculos asados

Ventresca de atún con “tomaca semi-seca, fenol i "all i oli de jolivert"

• Huevos
• Pescado
• Frutos de cáscara
• Dióxido de azufre y sulfitos
• Cacahuetes

Bacalao al gratén de "all i oli" de miel, col y piñones

• Pescado
• Lácteos
• Dióxido de azufre y sulfitos

Tartar de atún 

• Gluten
• Pescado
• Lácteos
• Soja
• Dióxido de azufre y sulfitos
• Mostaza

De calamares a la romana con mayonesa de kimchie

• Gluten
• Huevos
• Lácteos
• Soja
• Crustaceos
• Granos de sésamo
• Moluscos
• Dióxido de azufre y sulfitos

De lomo, pimiento verde, queso brie, cebolla caramelizada y salsa teriyaki

• Gluten
• Soja
• Dióxido de azufre y sulfitos

De sepia con salsa mery, alga lechuga de mar frita y "all i oli" de perejil

• Gluten
• Lácteos
• Moluscos

De figatells de "Carns Fuster", queso manchego, cebolla caramelizada y salsa de mostaza antigua

• Gluten
• Lácteos
• Mostaza

Trópico

• Gluten
• Huevos
• Lácteos

Brownie de chocolate y nueces con helado de "cacau del collaret"

• Huevos
• Lácteos
• Frutos de cáscara
• Cacahuetes
• Sin gluten

Torrija caramelizada con helado de turrón de "Xixona"

• Gluten
• Huevos
• Lácteos
• Frutos de cáscara

”Recuerdo de la infancia”

• Gluten
• Huevos
• Lácteos

Piña

Nuestra versión del Kinder Bueno

• Gluten
• Huevos
• Lácteos
• Soja
• Frutos de cáscara