FISH THAT HAS BEEN SERVED RAW OR PRACTICALLY RAW HAS PREVIOUSLY BEEN FROZEN AT A TEMPERATURE OF EQUAL TO OR LOWER THAN -20 ºC FOR AT LEAST 24 HOURS TO DESTROY ANISAKIS.
Crab, prawn and vegetable lasagna with cava bechamel sauce
Gluten
Huevos
Pescado
Lácteos
Crustaceos
Moluscos
Dióxido de azufre
y sulfitos
17,90€
Bao Fusion of "Figatell" artisan "Ca FUSTER".
Gluten
Huevos
Soja
Frutos de cáscara
Mostaza
Cacahuetes
4,50€
Mediterranean red prawn
Crustaceos
Dióxido de azufre
y sulfitos
190,00€ (KG)
VIEIRA GRATINADA AL CAVA
Gluten
Pescado
Lácteos
Crustaceos
Moluscos
Dióxido de azufre
y sulfitos
6,90€
Our version of Tiramisu
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
Dióxido de azufre
y sulfitos
6,90€
Midway Salad
Huevos
Crustaceos
Dióxido de azufre
y sulfitos
Mostaza
15,90€
a
Caesar salad
Gluten
Huevos
Pescado
Lácteos
Dióxido de azufre
y sulfitos
Mostaza
13,90€
a
Roasted aubergine, salted fish, miso sauce and vegetables
Huevos
Pescado
Soja
Frutos de cáscara
Crustaceos
Granos de sésamo
Moluscos
Cacahuetes
14,90€
Tuna belly with "Titaina del Cabanyal", cabbage and "all i oli de jolivert"
Pescado
Lácteos
Dióxido de azufre
y sulfitos
18,50€
a
Cod au gratin with garlic mayonnaise and homemade pisto
Pescado
Lácteos
Dióxido de azufre
y sulfitos
19,90€
a
Cannelloni free-range chicken and succulent beef with truffle-infushed bechamel sauce
Gluten
Huevos
Lácteos
17,90€
a
Tuna tartare
Gluten
Pescado
Soja
Dióxido de azufre
y sulfitos
17,90€
a
Lamb shoulder ingot with pumpkin and dried fruit tabbouleh
Gluten
Lácteos
Frutos de cáscara
Dióxido de azufre
y sulfitos
Cacahuetes
16,90€
Cow's cheek with wild mushroom sauce and baked potato with red wine reduction D.O. Valencia
Lácteos
Dióxido de azufre
y sulfitos
16,90€
CHULETA DE VACA (500 gr) CON SU GUARNICIÓN
Gluten
27,00€
Chef´s homemade flatbread
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Dióxido de azufre
y sulfitos
Cacahuetes
Apio
Altramuces
15,90€
a
Foie, mushroom and caramelised onion homemade flatbread
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Apio
Altramuces
Nueces
16,90€
a
Vegetable garden homemade flatbread
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Apio
Altramuces
Nueces
12,90€
a
Homemade “de la Marina” flatbread with roast tomato, salted fish and fried almond
Gluten
Huevos
Pescado
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Dióxido de azufre
y sulfitos
Cacahuetes
Nueces
15,90€
5 Cheeses homemade flatbread
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Dióxido de azufre
y sulfitos
Cacahuetes
Altramuces
Nueces
13,90€
Passion for chocolate
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Nueces
8,90€
Tropic
Huevos
Lácteos
7,50€
Caramelized French toast with nougat ice cream I.G.P. from "Xixona".
Gluten
Huevos
Lácteos
Frutos de cáscara
9,50€
“Childhood memory”
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
7,50€
Cheesecake with amarena cherries, fruits of the forest and rooibos ice cream