DURANT LE SERVICE DU MIDI, ELLE EST DISPONIBLE DE 13 H 15 À 15 H 30. ET LE SOIR DE 20 H 30 À 22 H 45.
LE POISSON SERVI CRU OU PRATIQUEMENT CRU A ÉTÉ PRÉALABLEMENT CONGELÉ À UNE TEMPÉRATURE DE - 20° C OU MOINS PENDANT AU MOINS 24 HEURES POUR L’ÉLIMINATION DES ANISAKIS
