PEQUEÑOS BOCADOS

BAO FUSIÓN DE "FIGATELL" ARTESANO “CA FUSTER”. ( UNIDAD)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

5,90€ (UNIDAD)

CROQUETA CREMOSA DE JAMÓN IBÉRICO CON VELO DE PAPADA IBÉRICA (UNIDAD)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

2,95€ (UNIDAD)

MONTADITO DE TARTAR DE ATÚN

BOCADO MUY INTENSO DE SABOR, DE ATUN MARINADO CON SOJA, CÍTRICOS, VERDURAS, SOBRE UNA BASE DE WONTON FRITO Y AGUACATE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

4,90€ (UNIDAD)

ZAMBURIÑA AL GRILL CON VINAGRETA DE VERDURAS Y CACAHUETE CON TOQUE DE KIMCHIE ( UNIDAD)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces
  • Ico-picante-1 Picante

4,90€ (UNIDAD)

BUÑUELO ARTESANO DE BUEY DE MAR (UD)

CREMOSO BUEÑO ARTESANO DE BUEY DE MAR CON "ALL I OLI" DE PEREJIL, MIGAS Y CORONADO CON GULAS.

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  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
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  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

3,30€ (UNIDAD)

COCA CRUJIENTE DE OLIVES Y BERENJENA CON SALAZONES

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  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

4,50€ (UNIDAD)

MONTADITO DE RODABALLO BRASA CON BRIOCHE Y MISO CARAMELIZADO CON COUSCOUS DE BRÓCOLI

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  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

5,90€ (UNIDAD)

LOS FRESQUITOS

LAS MEJORES VERDURAS DE TEMPORADA COMBINADAS CON PRODUCTO FRESCO DE KM0.

"NUESTRA" ENSALADILLA RUSA CON ATÚN

NUESTRA VERSIÓN DE LA ENSALADILLA RUSA, POLVO DE ACEITUNAS NEGRAS, ESPUMA DE PIMIENTO ROJO ACOMPAÑADO DE REGAÑA CRUJIENTE ( PAN TÍPICO ANDALUZ).

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  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

9,50€

ENSALADILLA DE LANGOSTINOS Y ALGAS CON PAN AIRBAG

NUESTRA ENSALADILLA MÁS MARINERA SOBRE UN PAN CRUJIENTE SIN MIGA.( PAN AIRBAG)

BASE DE ENSALADILLA , LANGOSTINOS , SÉSAMO, Y ALGA WAKAME.

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14,50€

PLATO JAMON IBERICO BELLOTA. CORTADO A CUCHILLO. 100GRS.

24,90€

FRITURAS Y TEMPURAS

ESCALOPINES DE POLLO CON SALSA PIMIENTA

CON UNA COBERTURA CRUJIENTE ESPECIAL QUE TE CHIFLARÁ.

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11,90€

CALAMARES CÍTRICOS

CALAMARES A LA ROMANA CON MAYONESA CÍTRICA DE LIMA KEFFIR Y QUESO FETA

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14,90€

PATATAS BRAVAS CON ALIOLI Y SALSA CASERA DE TOMATE CON UN TOQUE PICANTE

NO HAY BAR EN ESPAÑA QUE NO TENGA UNAS BRAVAS EN SU CARTA. Y EXISTEN TANTAS VERSIONES DE BRAVAS COMO BARES EN ESPAÑA.

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  • Ajo

8,90€

TEMPURA DE VERDURAS DE NUESTRA HUERTA AL ESTILO JAPONÉS CON MAYONESA DE KIMCHIE

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13,50€

OTROS PLATOS CALIENTES

TELLINAS DEL MAR MEDITERRÁNEO

250 GR LA RACIÓN

CON NUESTRA SALSA MÁS TÍPICA DE LA ZONA DE AJO Y PEREJIL " SALSA MERY"

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  • Ajo

17,90€

GAMBA DEL MEDITERRÁNEO A LA SAL

6 UNIDADES

DATE UN CAPRICHO CON NUESTRAS DELICIOSAS GAMBAS ROJAS A LA SAL. PRODUCTO DE TEMPORADA PERFECTO PARA ABRIR APETITO.

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29,90€ (RACIÓN)

TORTILLA VAGA DE CHISTORRA Y PIPARRAS CON MIGAS DE PASTOR

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11,90€

ENSALADAS

TODAS LAS FRUTAS Y VERDURAS DENUESTRAS ENSALADAS, PROVIENEN DE LA HUERTA LOCAL DE LA SAFOR

ENSALADA CÉSAR

LECHUGA, POLLO CRUJIENTE, PARMESANO, BACÓN, PICATOSTES Y SALSA CESAR

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17,50€

ENSALADA MIDWAY

ENSALADA DE LANGOSTINOS CON CREMA DE AGUACATE , GELATINA DE MANGO, HUEVO RALLADO Y TOMATE CON UNA VINAGRETA FRANCESA

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17,90€