BAO FUSIÓ DE FIGATELL ARTESÀ “CA FUSTER”.
CROQUETA DE JAMON IBERICO
GOÛT TRÈS INTENSE DE THON MARINÉ AU SOJA, AGRUMES, LÉGUMES, SUR UNE BASE DE WONTON FRIT ET D'AVOCAT
MONTADITO CRUJIENTE DE TARTAR DE ATÚN
ZAMBURIÑA AL GRILL
BUEÑO ARTISANAL CRÉMEUX DE BŒUF DE MER AVEC PERSIL "ALL I OLI", MIETTES ET GARNI D'ANGUILLES.
MONTADITO DE RODABALLO
LES MEILLEURS LÉGUMES DE SAISON ASSOCIÉS À DES PRODUITS FRAIS DE KM 0.
NOUS METTONS TOUTE NOS COMPETENCE ET SAVOIR-FAIRE POUR OBTENIR UNE SALADE DIFFÉRENTE À BASE DE “PATATES”, CAROTTES, POIVRON ET THON, FINIE AVEC UN MAYONNAISE MAISON ET SAUPOUDRÉE DÓLIVE
ENSALADILLA RUSA CON ATUN
NOTRE PLUS SALADE DE FRUITS DE MER SUR PAIN CROUSTILLANT SANS MIETTES.(PAIN AIRBAG)
BASE DE SALADE, GAMBAS, SÉSAME ET ALGUE WAKAME.
ENSALADILLA DE LANGOSTINOS Y ALGAS CON PAN AIRBAG
NOUS AVONS TRANSFORMÉ LE CÉLÈBRE ET TRADITIONNEL PLAT ITALIEN EN UNE SALADE FRAÎCHE DE CŒURS DE LAITUE GRILLÉS AVEC UNE VINAIGRETTE TRÈS SPÉCIALE, DU CARPACCIO DE THON DE NOTRE MÉDITERRANÉE ET DES FEUILLES FRAÎCHES
CAUSA CÍTRICA DE CORVINA Y PULPO
PLATO JAMON IBERICO BELLOTA
AVEC UNE GARNITURE SPÉCIALE CROUSTILLANTE QUE VOUS ALLEZ ADORER.
ESCALOPINES DE POLLO CON SALSA PIMIENTA
CALAMARS À LA ROMAINE ET MAYONNAISE AU CITRON KAFFIR ET FETA
CALAMARES CITRICOS
FAIT MAISON, DOUBLE CAISSON AVEC AIOLI FAIT MAISON ET UNE SAUCE DE TOMATE AVEC UNE TOUCHÉ DE PIQUANT. L’UN DE NOS PLATS LES PLUS APPRÉCIÉ.
PATATAS BRAVAS
TEMPURA DE VERDURAS
TELLINAS DEL MAR MEDITERRÁNEO
6 UD
RÉGALEZ-VOUS DE NOS DÉLICIEUSES CREVETTES ROUGES AU SEL. PRODUIT DE SAISON PARFAIT POUR VOUS METTRE EN APPÉTIT.
GAMBAS DEL MEDITERRÁNEO A LA SAL
LE PLAT TYPIQUE DE POULPE GRILLÉ AVEC UN CLASSIQUE « TRINXAT », UNE SAUCE TOMATE ET « ALL I OLI DE PIMENTÓ ». DE PLUS, IL APPORTE LA TOUCHE CROQUANTE DE LA VÉRITABLE CHAPELURE DE BERGER.
PULPO A LA BRASA
UN PLAT DE FRUITS DE MER COMME LE CALMAR DE PLAGE, AVEC NOTRE AÏOLI AU PERSIL ET LA SAUCE ROMESCO TYPIQUE.
CALAMAR A LA BRASA
TOUS LES FRUITS ET LÉGUMES DE NOS SALADES PROVIENNENT DU POTAGER LOCAL DE LA SAFOR.
LAITUE, POULET CROUSTILLANT, PARMESAN, BACON, CROÛTONS ET SAUCE CÉSAR
ENSALADA CESAR
SALADE DE CREVETTES ACCOMPAGNÉE D'AVOCAT ET MANGUE
ENSALADA DE LANGOSTINOS
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