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PRIMI

CREMOSO "ALL I PEBRE", CODA DI ROSPO, UOVO DI QUAGLIA E PINOLI

RAPE, HUEVO DE CODORNIZ Y PIÑONES

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LA NOSTRA INSALATA RUSSA CON TONNO, SPUMA DI PEPERONI ROSSI ALLA BRACE E POLVERE DI OLIVE NERE

NOUS METTONS TOUTE NOS COMPETENCE ET SAVOIR-FAIRE POUR OTTENERE UNE SALADE DIFFÉRENTE À BASE DE “PATATES”, CAROTTES, POIVRON ET THON, FINIE CON UN MAIONESE MAISON ET SAUPOUDRÉE DÓLIVE

ENSALADILLA RUSA CON ATUN

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INSALATA MIDWAY

INSALATA DI MAZZANCOLLE, AVOCADO E MANGO
ENSALADA MIDWAY

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MELANZANE ARROSTITE, OLANDESE, PINOLI E KATSUOBUSHI (FETTE DI BONITO ESSICCATE)

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TEMPURA DI VERDURE DEL NOSTRO ORTO ALLA GIAPPONESE CON MAIONESE DI KIMCHI

TEMPURA DE VERDURAS

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13,50€

SECONDI

RISOTTO CREMOSO "DEL SENYORET" CON PEPERONI ROSSI, PORCINI, AGLIO FRESCO, CALAMARI, COZZE E GAMBERI

ARROZ MELOSO "DEL SENYORET"

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VENTRESCA DI TONNO CON VERDURE SALTATE NEL WOK ALLA SOIA

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COCA DELL’ORTO FATTA IN CASA

UNA MASSA CROCCANTE CONDITA CON VERDURE DELL'ORTO CHE LE CONFERISCONO UNA FRESCHEZZA E UN SAPORE DEL TUTTO PERSONALI.

COCA DE NUESTRA HUERTA

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SUCCOSA FRITTATA DI CHISTORRA E PIPARRAS CON BRICIOLE DI PASTORE

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RISOTTO CREMOSO CON ROMBO, GAMBERI ROSSI E AGLIO FRESCO

MINIMO 2 PERSONE

ARROZ MELOSO DE RODABALLO Y GAMBA

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CODILLO ASADO EN SU PROPIO JUGO Y AROMATIZADO CON CERVEZA Y VERDURAS

STINCO ARROSTO ALLA BIRRA GUARNITO CON CAVOLO CAPPUCCIO E SALSA DI VERDURE

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DOLCI

GELATO AL CIOCCOLATO VALRHONA (ORIGINE PERÙ)

HELADO DE CHOCOLATE VALRHONA

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TROPICO

CREMA DI MANGO E FRUTTO DELLA PASSIONE, CARPACCIO D’ANANAS, STREUSEL E GELATO AL COCCO

TROPICO

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ANANAS AL NATURALE

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BRIOCHE DE CALATRAVA CON HELADO DE NATA

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TARTA ARTESANA DE CHOCOLATE Y OREO

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IL MENÙ COMPRENDE, 1 PRIMO, 1 SECONDO, DOLCE O CAFFÈ