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DISPONIBLE DE DILLUNS A DIVENDRES (NOMÉS MIGDIA), EXCEPTE FESTIUS.

PRIMERS

LA NOSTRA ENSALADILLA RUSSA AMB TONYINA, ESPUMA DE PIMENTÓ ROIG A LA FLAMA I POLS D'OLIVA NEGRA

NUESTRA VERSIÓN DE LA ENSALADILLA RUSA, POLVO DE ACEITUNAS NEGRAS, ESPUMA DE PIMIENTO ROJO ACOMPAÑADO DE REGAÑA CRUJIENTE ( PAN TÍPICO ANDALUZ).

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9,50€

DEGUSTACIÓ "FESOLS DE PILES"

PLATO PRESENTADO EN FITUR 2024

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AMANIDA MIDWAY (MEZCLUM DE LLETUGUES DE LLAGOSTINS, CREMA DE ALVOCAT I MANGO)

SUPLEMENT 1.90€

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COCA CRUIXENT D'OLIVERES I ALBERGÍNIA AMB SALAONS

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POLLASTRE DE CORRAL AMB VERDURETES ESCABETXADES

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SEGONS

COCA CASOLANA DE L'HORTA

MASA CRUJIENTE CORONADA CON VERDURITAS DE LA HUERTA QUE LE APORTAN UNA FRESCURA Y UN SABOR MUY MUY NUESTRO.

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14,90€

ARRÒS MELÓS DEL SENYORET AMB PEBRERA ROJA, BOLETUS, ALLS TENDRES, CALAMARS, CLOTXINES I GAMBA

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ARROZ MELOSO DE LANGOSTA Y SEPIA.

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SUPLEMENT DE 6.50€

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BACALLA A LA BASCA

PLATO TÍPICO DE LA COCINA VASCA. ACOMPAÑADO DE UNA SALSA A BASE DE AJO, PEREJIL Y VINO BLANCO QUE EMULSIONAMOS CON UN CALDO DE PESCADO. ESTÁ HECHO AL HORNO Y ACOMPAÑADO DE UNA GUARNICIÓN DE ESPARRAGOS TRIGUEROS.

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BURGUER ITALIANA BLACK ANGUS

CEBA CARAMEL·LITZADA, SALSA POMODORO, MAIONESA TÒFONA NEGRA, PARMESÀ I RUCULA CRUIXENT

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ROSTIT DE LLOM AL PEBRE

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POSTRES

PASTÍS CLÀSSIC DE TRES XOCOLATES

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TARONGES DEL NOSTRE HORT DEL SENYORET

RODAJAS DE NARANJA NATURAL PELADAS

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PASTÍS DE TORRÓ DE XIXONA I ALACANT

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HELADO DE MANTECADO AL ROMERO

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CALATRAVA CON HELADO DE VAINILLA

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