PICAETA

"DE MOSSET"

Pa de vidre amb pernil ibèric de bellota DO Guijuelo, parmesà i rúcula

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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4,50€ (Unidad)

Croqueta cremosa de bacallà

Unitat

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2,50€ (Unidad)

Croqueta cremosa de pernil ibèric

Unitat

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  • Ico-ale-apio--1 Apio

2,50€ (Unidad)

Mini coca casolana de petxina de pelegrí, papada i tòfona.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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6,50€

Figatell de “Carns Fuster” sobre pa de fogassa, ceba caramel·litzada i mostassa

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
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3,50€ (Unidad)

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Calamars a la romana amb maionesa cítrica de llima keffir i formatge feta

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8,90€

Creïlles braves amb allioli i salsa casolana de tomaca amb un toc picant

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6,50€

Ensaladilla de langostinos y algas con pan airbag

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8,90€

Aladrocs amanits amb all i julivert, olives farcides i vitets

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6,90€

Tempura de verduras de nuestra huerta al estilo japonés con mayonesa de kimchie

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8,90€

Tempura vegana de verdures amb salsa romesco

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8,90€

Escalopins de pollastre (especial arrebossat) amb salsa pebre

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7,90€

La nostra ensaladilla russa amb tonyina, pimentó roig espencat i pols d'oliva negra

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6,50€

Maki tempurizado d'alvocat i gamba amb soja texturitzada i maionesa de miso (8un)

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  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
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8,90€

Coca casera de l'horta

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10,90€

Coca casolana de foie, boletus y ceba caramel·litzada

Perfecta para compartir entre 3 o 4 como picadita o para tomar como plato principal. Siente el crujir de la masa artesana entre tus dientes, mientras saboreas la combinación de boletus, foie y cebollita que coronan esta delicia.

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10,90€

DE LA MAR AL PLAT

Quisquilla bullida en aigua de mar

100 grs

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14,90€

Tartar de tonyina 

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16,90€

Sepionet de platja, ceba caramel·litzada i cansalada ibèrica

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16,90€

Gamba rotja del Mediterrani (mitja dotzena)

Dóna't un capritx amb les nostres delicioses gambes rotges a la planxa, amb toc de sal Maldon. Producte de temporada perfecte per fer gana.

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14,90€ (Ración)

Tellines de la mar mediterrània

300 gr

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  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

14,90€