BERENJENA, SALAZÓN Y ESPUMA DE PIMIENTO
MIT GEMÜSE-ERDNUSS-VINAIGRETTE MIT KIMCHI-NOTE
MONTADITO DE RODABALLO
GAMBA ROJA
MÍNIMO 2 PERSONAS
ARROZ MELOSO DE CIGALITAS, BACALAO Y AJOS TIERNOS
THUNFISCHBAUCH AUF EINER BASIS AUS IM OFEN GESCHMORTEM GEMÜSE (TOMATE UND ZWIEBEL), GEGRILLTEN BABYHERZEN UND PETERSILIE „ALL I OLI“.
VENTRESCA DE ATUN
DIE SÜSSESTE RIPPE VOM GEREIFTEN RINDFLEISCH
"CARRÉ" DE VACA MADURADA CON COL Y BERENJENA GLASEADA
CHULETON DE VACA MADURADA
RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA
NUESTRO TIRAMISÚ DE LOTUS
UNSERE VERSION DES TYPISCHEN ZITRONENTÖRTCHENS. ZUBEREITET MIT DEN ZITRONEN VON TODOLÍ CITRUS FUNDACIÓ. REGIONALES OBST, AM BAUM GEREIFT UND EINZELN VON HAND GEERNTET.
LEMON PIE
TORRIJA CARAMELIZADA