MINI ENSALADILLA DE LANGOSTINOS Y ALGAS CON SÉSAMO
GOÛT TRÈS INTENSE DE THON MARINÉ AU SOJA, AGRUMES, LÉGUMES, SUR UNE BASE DE WONTON FRIT ET D'AVOCAT
MONTADITO CRUJIENTE DE TARTAR DE ATÚN
MONTADITO DE RODABALLO
AVEC SA VINAIGRETTE AUX LÉGUMES ET AUX CACAHUÈTES AVEC UNE TOUCHE DE KIMCHIE
GAMBA ROJA
MÍNIMO 2 PERSONAS
ARROZ MELOSO DE CIGALITAS, BACALAO Y AJOS TIERNOS
VENTRÈCHE DE THON SUR UNE BASE DE LÉGUMES BRAISÉS AU FOUR (TOMATE ET OIGNON), PETITS CŒURS GRILLÉS ET « ALL I OLI » EN PERSILLADE.
VENTRESCA DE ATUN
CHULETÓN DE VACA MADURADA
CRÈME DE MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION, CARPACCIO D'ANANAS, STREUSEL ET GLACE À LA NOIX DE COCO
TROPICO
PASIÓN POR EL CHOCOLATE
TORRIJA CARAMELIZADA