PAN DE CRISTAL CON JAMÓN IBÉRICO
BERENJENA ASADA, SALAZONES, SALSA DE MISO Y VEGETALES
GAMBA Y CIGALITA A LA SAL
AVEC TOMATE SEMI-SÈCHE, CŒUR DE LAITUE ET « ALL I OLI DE JOLIVERT »
(MATURATION MINIMUM DE 30 JOURS) ET POMMES DE TERRE SAUTÉES À L'EVOO ET « PEBRELLA »
MINIMUM 2 PERSONNES
ARROZ MELOSO DE CIGALA, BACALAO Y AJOS TIERNOS
JARRETE DE CORDERO
NUESTRA VERSIÓN DEL KINDER BUENO
TORRIJA CARAMELIZADA
CRÈME DE MANGUE ET FRUIT DE LA PASSION, CARPACCIO D'ANANAS ET GLACE À LA NOIX DE COCO