LES MENUS SONT SERVIS A TABLE COMPLETE. LE PRIX DU MENU EST PAR PERSONNE.

2 MENUS DIFFERENTS NE SERONT PAS SERVIS A LA MEME TABLE.

ENTRANT

SASHIMI DE MAQUEREAU ET RAGOÛT DE TOMATES

NOUS FAISONS MARINER NOS MAQUEREAUX DANS UN PLAT SALÉ PUIS AVEC DU VINAIGRE DE RIZ. NOUS LE SERVONS SUR UN TRADITIONNEL « MOLLAORET DE TOMACA » ET DÉCORONS DE QUELQUES TRANCHES D'OIGNONS GRILLÉS.

SASHIMI DE CABALLA Y "MULLAORET" DE TOMATE

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes

11,90€ (RACIÓN)

SUNOMONO DE THON, WAKAME ET CONCOMBRE SUR COCA DE MAÏS TRADITIONNELLE

NOTRE « DACSA COCA » INDIGÈNE AVEC UNE TOUCHE D'ORANGE, QUI SERT DE BASE À UNE SALADE DE THON MARINÉ TYPIQUEMENT JAPONAISE. ET ON LE COMPLÈTE AVEC DES ALGUES WAKAME, DES TOMATES SÉCHÉES, DU CONCOMBRE, DU CONCOMBRE NATUREL ET ON DÉCORE D'ŒUF DUR RÂPÉ.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

4,90€ (RACIÓN)

PÉTONCLES GRILLÉS AVEC UNE VINAIGRETTE AUX LÉGUMES ET ARACHIDE

ZAMBURIÑA AL GRILL

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces
  • Ico-picante-1 Picante

4,90€

ARTICHAUTS DE SAISON EN FLEUR AVEC PETIT CALMAR FRIT ET SAUCE ROMESCO

ALCACHOFA CON SALSA ROMESCU Y PUNTILLA DE CALAMAR

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

Consultar

CREVETTES DE LA MER MÉDITERRANÉE AU SEL (2 UNITÉS / PERS)

GAMBA ROJA

  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

Consultar

PLAT PRINCIPAL AU CHOIX

CÔTE DE BOEUF AFFINÉ AU CHOU ET AUBERGINE GLACÉE

LA CÔTE DE BŒUF MATURÉE LA PLUS DOUCE

"CARRÉ" DE VACA MADURADA CON COL Y BERENJENA GLASEADA

19,50€

VENTRÈCHE DE THON AVEC DES LÉGUMES

VENTRÈCHE DE THON SUR UNE BASE DE LÉGUMES BRAISÉS AU FOUR (TOMATE ET OIGNON), PETITS CŒURS GRILLÉS ET « ALL I OLI » EN PERSILLADE.

VENTRESCA DE ATUN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

19,90€

CÔTE DE BOEUF GALICIENNE ( 500 GR.) G

CHULETÓN DE VACA MADURADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

29,90€

MAKI D'ARROZ EN COSTRA

UN PLAT AVEC BEAUCOUP DE SAVEUR QUI NOUS A ÉTÉ INSPIRÉ PAR L'UN DES PLATS DE RIZ LES PLUS EMBLÉMATIQUES DE NOTRE RÉGION. NOUS PRÉPARONS UN RIZ AU FOUR TRADITIONNEL POUR REMPLIR LES ALGUES NORI, POUR FINIR EN CROÛTE ROMANO.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-soja--1 Soja

9,90€ (RACIÓN)

RAMEN DE "FIDEUÀ DEL GRAU"

FUSION PARFAITE DE NOTRE FIDEUÁ DEL GRAO (CREVETTES, MOULES, SEICHE ET AÏOLI) AVEC DES RAMEN JAPONAIS AUXQUELS S'AJOUTE UNE TOUCHE D'ALGUE WAKAME INFUSÉE D'UN BOUILLON DE FRUITS DE MER ET DE POISSON.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

12,90€ (RACIÓN)

ARROZ MELOSO DE LANGOSTA Y SEPIA.

MÍNIMO 2 PERSONAS

SUPLEMENT 6.50€

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

Consultar

POSTRES A ESCOGER

NOTRE VERSION DU KINDER BUENO

NUESTRA VERSIÓN DEL KINDER BUENO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

9,50€

PAIN PERDU CARAMÉLISÉ AVEC GLACE AU NOUGAT DE "XIXONA"

TORRIJA CARAMELIZADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara

9,50€

NOTRE MOCHI À LA CITROUILLE

CITROUILLE ET MISTELA. 2 TRÈS NOS INGRÉDIENTS POUR PRÉSENTER UN DESSERT À LA HAUTEUR DES MEILLEURS MOCHIS.

"MOXISSET" DE CALABAZA DE NUESTRO HUERTO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos

4,90€ (UNIDAD)

DORAYAKI DE TURRONES DE ALICANTE Y XIXONA

NOUS AMÉLIORONS CE DESSERT JAPONAIS AVEC NOS NOUGATS. MOUSSE DE NOUGAT D'ALICANTE ET GLACE AU NOUGAT XIXONA ARRONDIES D'UNE PÂTE CRONUT (PÂTE À CROISSANT FRITE COMME UN BEIGNET)

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

7,90€ (UNIDAD)