TROCKENER REIS UND FIDEUÁ

REISPFANNEN IMMER MIT VORBESTELLUNG VOR 12:00 UHR FÜR MINDESTENS 2 PERSONEN. WARTEZEIT AM TISCH 35-40 MINUTEN.

HÖCHSTENS ZWEI VERSCHIEDENE REISGERICHTE AM TISCH UND IMMER MIT VORBESTELLUNG.

NUR MITTAGS ERHÄLTLICH.

PAELLA MIT MEERESFRÜCHTEN

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, TINTENFISCH, MUSCHELN, GARNELEN, KAISERGRANAT UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA.

MINDESTENS 2 PERSONEN

PAELLA DE MARISCO

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

SCHWARZER REIS MIT KNOBLAUCHSPROSSEN

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, GEHACKTEM TINTENFISCH, JUNGEM KNOBLAUCH UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA ZUSAMMEN MIT TINTENFISCH UND TINTENFISCHTINTE

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ NEGRO CON AJOS TIERNOS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

ENTENFIDEUÁ, STEINPILZE UND GEHACKTE FOIE

MINDESTENS 2 PERSONEN

FIDEUÁ DE PATO, BOLETUS Y FOIE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ajo

20,50€ (RACIÓN)

NUDELPFANNE „GRAU“

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, TINTENFISCH, MUSCHELN, GARNELEN, KAISERGRANAT UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA.

MINDESTENS 2 PERSONEN

FIDEUÁ DEL GRAU

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

REIS „SENYORET“ MIT ROTEM PAPRIKA, STEINPILZEN, JUNGEM KNOBLAUCH, TINTENFISCH, MIESMUSCHELN UND GARNELEN

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ SECO "DEL SENYORET"

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,90€ (RACIÓN)

REIS MIT HUMMER UND SEPIA

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ SECO DE LANGOSTA Y SEPIA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

27,90€ (RACIÓN)

IN FISCHBRÜHE GEGARTER REIS

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, GEHACKTEM TINTENFISCH UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA.

MINDESTENS 2 PERSONEN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

17,50€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

CREMIGER REIS

PRO TISCH WERDEN MAXIMAL ZWEI VERSCHIEDENE REISGERICHTE SERVIERT.

DER VALENCIANISCHEN TRADITION FOLGEND SERVIEREN WIR REISGERICHTE NUR ZUM MITTAGESSEN.

CREMIGER ENTENREIS, PILZE UND GEHACKTE FOIE

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ MELOSO DE PATO, SETAS Y FOIE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

CREMIGER REIS MIT STEINBUTT, ROTEN GARNELEN UND KNOBLAUCHSPROSSEN

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ MELOSO DE RODABALLO Y GAMBA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

24,50€ (RACIÓN)

CREMIGER „SENYORET“-REIS MIT ROTER PAPRIKA, STEINPILZEN, KNOBLAUCHSPROSSEN, TINTENFISCH, MUSCHELN UND GARNELEN

MÍNIMO 2 PERSONAS

ARROZ MELOSO "DEL SENYORET"

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

KLEBREIS MIT FLUSSKREBSEN, KABELJAU UND JUNGEM KNOBLAUCH

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ MELOSO DE CIGALA, BACALAO Y AJOS TIERNOS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

HUMMER- UND TINTENFISCH-KLEBREIS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

26,90€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

SPEISEKARTE

ALLE FLEISCHGERICHTE HABEN EINE MINDESTZUBEREITUNGSZEIT VON 20 MIN, BEDINGT DURCH DAS TEMPERIEREN UND RUHEN DER STÜCKE.

SCHWEINERIPPCHEN 500 G, LACKIERT MIT TERIYAKI-SOSSE UND SESAM

COSTILLAR DE CERDO 500GR LACADO CON SALSA TERIYAKI Y SÉSAMO

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

22,90€

GEREIFTE RINDERRIPPE MIT KOHL UND GLASIERTER AUBERGINE

DIE SÜSSESTE RIPPE VOM GEREIFTEN RINDFLEISCH

"CARRÉ" DE VACA MADURADA CON COL Y BERENJENA GLASEADA

  • Ajo

19,50€

T-BONE-STEAK (APROX 900 G) VOM GALICISCHEN RIND, 30 TAGE GEREIFT

IDEAL ZUM TEILEN

T-BONNE DE VACA GALLEGA MADURADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

55,00€ (KG)

THUNFISCHBAUCH MIT GEMÜSE

THUNFISCHBAUCH AUF EINER BASIS AUS IM OFEN GESCHMORTEM GEMÜSE (TOMATE UND ZWIEBEL), GEGRILLTEN BABYHERZEN UND PETERSILIE „ALL I OLI“.

VENTRESCA DE ATUN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

KABELJAU ÜBERBACKEN MIT ÖL-KNOBLAUCH-SOSSE UND HAUSGEMACHTEM RATATOUILLE

ZUBEREITUNGSZEIT VON 15 MIN

BACALAO AL GRATEN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA

RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

29,90€ (UNIDAD)

GEGRILLTER KUHSTEIP (500 GR) MIT SEINER GARNIERUNG

CHULETON DE VACA MADURADA

29,90€

SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON CHIMICURRI MEDITERRANEO

18,90€

UNSER FISCH, DEN WIR ROH SERVIEREN, IST 24 STUNDEN VORGEFROREN.

UNSERE NEUEN BURGER

UNSERE BURGER WERDEN HALBROSA SERVIERT. WENN SIE DAS FLEISCH LIEBER DURCHGEBRATEN MÖGEN, SAGEN SIE UNS DIES BITTE BEI DER BESTELLUNG.

SIE KÖNNEN IHREN HAMBURGER MIT GLUTENFREIEM BROT BESTELLEN (ZUSCHLAG 0,6 €)

SMASH EMMY BURGUER

DOPPELTES GALIZISCHES RINDFLEISCH-PATTY, EMMY-SAUCE, CHEDDAR-KÄSE, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN UND SPECKMARMELADE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€

CRUNCH DE POLLO SPICY MANGO

HÄHNCHENSCHENKEL AUS FREILANDHALTUNG, KNUSPRIGER HANDGEMACHTER TEIG, WÜRZIGE MANGOSAUCE UND PICO DE GALLO MIT KORIANDER

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

JAPANISCH

DIE FRECHSTE ART, AUTHENTISCHES THUNFISCHTATAR, RUCOLA, EINGELEGTEN INGWER, RÖSTZWIEBELN, SESAMÖL, WASABI UND MISOSAUCE ZU ESSEN.

BURGUER JAPONESA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

ITALIENISCHER GALIZISCHER KUHBURGER

GALIZISCHES RINDFLEISCH, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN, POMODORO-SAUCE, SCHWARZE TRÜFFEL-MAYONNAISE, PARMESAN UND KNUSPRIGER RUCOLA

BURGUER ITALIANA VACA GALLEGA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

IBERISCHER GALIZISCHER KUHBURGER

GALIZISCHES RINDFLEISCH, SENFSOSSE, GEREIFTER SCHAFSKÄSE, KNUSPRIGE ZWIEBEL, IBERISCHER SCHINKEN UND SPIEGELEI

BURGUER IBERICA VACA GALLEGA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

NEW YORK BURGER VACHE GALICIENNE

RÖSTZWIEBELN, GERÄUCHERTER SPECK, CHEDDAR-KÄSE UND UNSERE GEHEIMSOSSE „LORIAN“

BURGUER NEWYORQUINA VACA GALLEGA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

VEGGIE-BURGER

VEGGIE-BURGER MIT RUCOLA, TOMATE, GURKE, RÖSTZWIEBELN, AVOCADO UND ROMESCO-SOSSE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

14,90€

ALLE UNSERE BURGER WERDEN MIT FRISCH GEBACKENEM HEFEBROT SERVIERT.

COCAS HAUSGEMACHT SIE SIND DIE VALENCIANISCHEN PIZZEN

HAUSGEMACHTE COCA MIT LEBERPASTETE, STEINPILZEN UND KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN

SPÜREN SIE DAS KNUSPERN DES HANDWERKLICH HERGESTELLTEN TEIGS ZWISCHEN IHREN ZÄHNEN, WÄHREND SIE DIE KOMBINATION AUS STEINPILZEN, LEBERPASTETE UND ZWIEBELN GENIESSEN, DIE DIESE DELIKATESSE KRÖNT.

COCA DE FOIE,BOLETUS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

16,90€

HAUSGEMACHTER KUCHEN DES KÜCHENCHEFS

ROTES PESTO, MOZZARELLA, RUCOLA, IBERISCHER SCHINKEN, PARMESAN UND TRÜFFELÖL

COCA DEL CHEF

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces

16,90€

HAUSGEMACHTER KUCHEN AUS DEM GEMÜSEGARTEN

KNUSPRIGER TEIG VERZIERT MIT GEMÜSE AUS DEM GEMÜSEGARTEN, DAS FRISCHE UND EINEN GANZ UND GAR EIGENEN GESCHMACK BEISTEUERT.

COCA DE NUESTRA HUERTA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€