TROCKENER REIS UND FIDEUÁ

REISPFANNEN IMMER MIT VORBESTELLUNG VOR 12:00 UHR FÜR MINDESTENS 2 PERSONEN. WARTEZEIT AM TISCH 35-40 MINUTEN.

HÖCHSTENS ZWEI VERSCHIEDENE REISGERICHTE AM TISCH UND IMMER MIT VORBESTELLUNG.

NUR MITTAGS ERHÄLTLICH.

PAELLA MIT MEERESFRÜCHTEN

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, TINTENFISCH, MUSCHELN, GARNELEN, KAISERGRANAT UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA.

MINDESTENS 2 PERSONEN

PAELLA DE MARISCO

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

20,50€ (RACIÓN)

SCHWARZER REIS MIT KNOBLAUCHSPROSSEN

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, GEHACKTEM TINTENFISCH, JUNGEM KNOBLAUCH UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA ZUSAMMEN MIT TINTENFISCH UND TINTENFISCHTINTE

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ NEGRO CON AJOS TIERNOS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ENTENFIDEUÁ, STEINPILZE UND GEHACKTE FOIE

MINDESTENS 2 PERSONEN

FIDEUÁ DE PATO, BOLETUS Y FOIE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ajo

20,50€ (RACIÓN)

NUDELPFANNE „GRAU“

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, TINTENFISCH, MUSCHELN, GARNELEN, KAISERGRANAT UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA.

MINDESTENS 2 PERSONEN

FIDEUÁ DEL GRAU

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

REIS „SENYORET“ MIT ROTEM PAPRIKA, STEINPILZEN, JUNGEM KNOBLAUCH, TINTENFISCH, MIESMUSCHELN UND GARNELEN

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ SECO "DEL SENYORET"

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

REIS MIT HUMMER UND SEPIA

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ SECO DE LANGOSTA Y SEPIA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

28,90€ (RACIÓN)

IN FISCHBRÜHE GEGARTER REIS

HERGESTELLT AUS UNSERER FISCHBRÜHE, GEHACKTEM TINTENFISCH UND HAUSGEMACHTER SALMORRETA.

MINDESTENS 2 PERSONEN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

ARROZ SECO DE RODABALLO, GAMBA ROJA Y AJOS TIERNOS

MÍNIMO 2 PERSONAS

ARROZ SECO DE RODABALLO, GAMBA ROJA Y AJOS TIERNOS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

25,50€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

CREMIGER REIS

PRO TISCH WERDEN MAXIMAL ZWEI VERSCHIEDENE REISGERICHTE SERVIERT.

DER VALENCIANISCHEN TRADITION FOLGEND SERVIEREN WIR REISGERICHTE NUR ZUM MITTAGESSEN.

CREMIGER ENTENREIS, PILZE UND GEHACKTE FOIE

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ MELOSO DE PATO, SETAS Y FOIE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

CREMIGER REIS MIT STEINBUTT, ROTEN GARNELEN UND KNOBLAUCHSPROSSEN

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ MELOSO DE RODABALLO Y GAMBA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

24,50€ (RACIÓN)

CREMIGER „SENYORET“-REIS MIT ROTER PAPRIKA, STEINPILZEN, KNOBLAUCHSPROSSEN, TINTENFISCH, MUSCHELN UND GARNELEN

MÍNIMO 2 PERSONAS

ARROZ MELOSO "DEL SENYORET"

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

KLEBREIS MIT FLUSSKREBSEN, KABELJAU UND JUNGEM KNOBLAUCH

MINDESTENS 2 PERSONEN

ARROZ MELOSO DE CIGALA, BACALAO Y AJOS TIERNOS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

HUMMER- UND TINTENFISCH-KLEBREIS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

27,90€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

SPEISEKARTE

ALLE FLEISCHGERICHTE HABEN EINE MINDESTZUBEREITUNGSZEIT VON 20 MIN, BEDINGT DURCH DAS TEMPERIEREN UND RUHEN DER STÜCKE.

THUNFISCHBAUCH MIT GEMÜSE

THUNFISCHBAUCH AUF EINER BASIS AUS IM OFEN GESCHMORTEM GEMÜSE (TOMATE UND ZWIEBEL), GEGRILLTEN BABYHERZEN UND PETERSILIE „ALL I OLI“.

VENTRESCA DE ATUN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

SCHWEINERIPPCHEN 500 G, LACKIERT MIT TERIYAKI-SOSSE UND SESAM

COSTILLAR DE CERDO 500GR LACADO CON SALSA TERIYAKI Y SÉSAMO

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

25,90€

RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA

RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

31,90€ (UNIDAD)

GEGRILLTER KUHSTEIP (500 GR) MIT SEINER GARNIERUNG

CHULETON DE VACA MADURADA

31,90€

GEREIFTE RINDERRIPPE MIT KOHL UND GLASIERTER AUBERGINE

DIE SÜSSESTE RIPPE VOM GEREIFTEN RINDFLEISCH

"CARRÉ" DE VACA MADURADA CON COL Y BERENJENA GLASEADA

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

GEGRILLTES IBERISCHES PRESA MIT SEINER MARINE

  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-picante-1 Picante
  • Ajo

22,90€

UNSER FISCH, DEN WIR ROH SERVIEREN, IST 24 STUNDEN VORGEFROREN.

UNSERE NEUEN BURGER

UNSERE BURGER WERDEN HALBROSA SERVIERT. WENN SIE DAS FLEISCH LIEBER DURCHGEBRATEN MÖGEN, SAGEN SIE UNS DIES BITTE BEI DER BESTELLUNG.

SIE KÖNNEN IHREN HAMBURGER MIT GLUTENFREIEM BROT BESTELLEN (ZUSCHLAG 0,6 €)

JAPANISCH

DIE FRECHSTE ART, AUTHENTISCHES THUNFISCHTATAR, RUCOLA, EINGELEGTEN INGWER, RÖSTZWIEBELN, SESAMÖL, WASABI UND MISOSAUCE ZU ESSEN.

BURGUER JAPONESA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€

VEGGIE-BURGER

VEGGIE-BURGER MIT RUCOLA, TOMATE, GURKE, RÖSTZWIEBELN, AVOCADO UND ROMESCO-SOSSE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€

SMASH EMMY BURGUER

DOPPELTES GALIZISCHES RINDFLEISCH-PATTY, EMMY-SAUCE, CHEDDAR-KÄSE, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN UND SPECKMARMELADE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces
  • Ico-picante-1 Picante
  • Ajo

15,90€

ITALIENISCHER BLACK ANGUS

BLACK ANGUS, KARAMELLISIERTE ZWIEBELN, POMODORO-SAUCE, SCHWARZE TRÜFFEL-MAYONNAISE, PARMESAN UND KNUSPRIGER RUCOLA

BURGUER ITALIANA BLACK ANGUS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

15,90€

IBERISCHER BLACK-ANGUS-BURGER

BLACK ANGUS, SENFSOSSE, GEREIFTER SCHAFSKÄSE, KNUSPRIGE ZWIEBEL, IBERISCHER SCHINKEN UND SPIEGELEI

BURGER IBÉRICA BLACK ANGUS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

15,90€

NEW YORK BURGER BLACK ANGUS

RÖSTZWIEBELN, GERÄUCHERTER SPECK, CHEDDAR-KÄSE UND UNSERE GEHEIMSOSSE „LORIAN“

BURGER NEWYORQUINA BLACK ANGUS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

15,90€

ALLE UNSERE BURGER WERDEN MIT FRISCH GEBACKENEM HEFEBROT SERVIERT.

COCAS HAUSGEMACHT SIE SIND DIE VALENCIANISCHEN PIZZEN

HAUSGEMACHTE COCA MIT LEBERPASTETE, STEINPILZEN UND KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN

SPÜREN SIE DAS KNUSPERN DES HANDWERKLICH HERGESTELLTEN TEIGS ZWISCHEN IHREN ZÄHNEN, WÄHREND SIE DIE KOMBINATION AUS STEINPILZEN, LEBERPASTETE UND ZWIEBELN GENIESSEN, DIE DIESE DELIKATESSE KRÖNT.

COCA DE FOIE,BOLETUS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

16,90€

HAUSGEMACHTER KUCHEN DES KÜCHENCHEFS

ROTES PESTO, MOZZARELLA, RUCOLA, IBERISCHER SCHINKEN, PARMESAN UND TRÜFFELÖL

COCA DEL CHEF

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

16,90€

HAUSGEMACHTER KUCHEN AUS DEM GEMÜSEGARTEN

KNUSPRIGER TEIG VERZIERT MIT GEMÜSE AUS DEM GEMÜSEGARTEN, DAS FRISCHE UND EINEN GANZ UND GAR EIGENEN GESCHMACK BEISTEUERT.

COCA DE NUESTRA HUERTA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€