ARROSSOS SECS I FIDEUÀS

ELS ARROSSOS SECS I FIDEUÁS SEMPRE PER ENCÀRREC ABANS DE LES 12:00, AMB UN MÍNIM DE PER A 2 PERSONES; AMB UN TEMPS D'ESPERA 35-40MIN A TAULA.

MÀXIM DOS ARROSSOS DIFERENTS A TAULA I SEMPRE PER ENCARREC.

NOMÉS ES SERVEIXEN A MIG DIA.

PAELLA DE MARISC

FETA AMB EL NOSTRE BROU DE PEIX, CALAMAR, MUSCLO, GAMBA, ESCAMARLÀ I SALMORRETA CASOLANA.

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARRÒS NEGRE AMB ALLS TENDRES

FETA AMB EL NOSTRE BROU DE PEIX, CALAMAR TROSSEJAT, ALLS TENDRES I SALMORRETA CASOLANA JUNTAMENT AMB TINTA DE CALAMAR I SÍPIA

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

FIDEUÀ D'ÀNEC, BOLETUS I FOIE TROSSEJAT

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ajo

20,50€ (RACIÓN)

FIDEUÀ DEL GRAU

FETA AMB EL NOSTRE BROU DE PEIX, CALAMAR, MUSCLO, GAMBA, ESCAMARLÀ I SALMORRETA CASOLANA.

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARRÒS SEC DEL SENYORET AMB PEBRERA ROTJA, BOLETUS, ALLS TENDRES, CALAMARS, CLOTXINA I GAMBA

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,90€ (RACIÓN)

ARRÒS SEC DE LLAGOSTA I SÍPIA

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

27,90€ (RACIÓN)

ARROZ A BANDA

FETA AMB EL NOSTRE BROU DE PEIX, CALAMAR TROSSEJAT I SALMORRETA CASOLANA.

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

17,50€ (RACIÓN)

TOTS ELS NOSTRES ARROSSOS ES REALITZEN AMB OLI DE LA COMUNITAT VALENCIANA D.O.P. I ARRÒS DE MOLÍ ROCA DE L'ALBUFERA DE VALÈNCIA.

ARROSSOS MELOSOS

SE SERVIRÀ UN MÀXIM DE DOS ARROSSOS DIFERENTS PER TAULA.

COM A BONS VALENCIANS, NOMÉS SERVIM ARRÒS AL MIGDIA.

ARRÒS MELÓS D'ÀNEC, BOLETS I FOIE TROSSEJAT

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARRÒS MELÓS DE RÈMOL, GAMBA ROTJA I ALLS TENDRES

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

24,50€ (RACIÓN)

ARRÒS MELÓS DEL SENYORET AMB PEBRERA ROJA, BOLETUS, ALLS TENDRES, CALAMARS, CLOTXINES I GAMBA

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

ARRÒS MELÓS D'ESCAMARLÀ, BACALLÀ I ALLS TENDRES

MÍNIM 2 PERSONES

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARRÒS MELÓS DE LLAGOSTA I SÍPIA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

26,90€ (RACIÓN)

TOTS ELS NOSTRES ARROSSOS ES REALITZEN AMB OLI DE LA COMUNITAT VALENCIANA D.O.P. I ARRÒS DE MOLÍ ROCA DE L'ALBUFERA DE VALÈNCIA.

CARNS I PEIXOS

«TOTS ELS PLATS DE CARNE TINDRAN UN TEMPS MÍNIM DE PREPARACIÓ DE 20 MINUTS, A CAUSA DE L'ATEMPRAT I EL REPÒS DE LES PECES»

COSTILLAR DE PORC 500GR LACATGE AMB SALSA TERIYAKI I SÈSAM

COSTELLA CUINAT DURANT 12 HORES A BAIXA TEMPERATURA. AMB AIXÒ ACONSEGUIM UNA CARN MOLT MELOSA PER DINS I CRUIXENT PER FORA, ACABAT AMB UN TOC ASIÀTIC DE LA SALSA TERIYAKI.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

22,90€

COSTELLA DE VACA MADURADA AMB COL I ALBERGÍNIA GLACEJADA

LA COSTELLA MÉS MELOSA DE LA CARN DE BOVÍ MADURADA

  • Ajo

19,50€

T-BONE (APROX 900 GR) DE VACA GALLEGA MADURADA 30 DIES (PES APROX 1KG))

IDEAL PER COMPARTIR

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

55,00€ (KG)

VENTRESCA DE TONYINA AMB TITAINA DEL CABANYAL, COL I ALLIOLI DE JOLIVERT

VENTRESCA DE TONYINA SOBRE UNA BASE DE VERDURES BRASEJADES AL FORN ( TOMÀQUET I CEBA), CABDELLS A LA PLANXA I "ALL I OLI" DE JULIVERT.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

RÈMOL SENCER ROSTIT (500 GR) A L'ESPATLLA

RODABALLO A LA ESPALDA HECHO AL HORNO CON UNA SALSA DE ( ACEITE, VINAGRE, AJO, PEREJIL Y CAYENA) Y TERMINADO CON VERDURA EN JULIANA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

29,90€ (UNIDAD)

XULETÓ DE VACA (500 GR) A LA BRASA AMB LA SEVA GUARNICIÓ

29,90€

SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON CHIMICURRI MEDITERRANEO

18,90€

EL NOSTRE PEIX QUE SERVIM CRU ÉS CONGELAT PRÈVIAMENT 24 HORES.

LES NOSTRES NOVES BURGERS

LES NOSTRES CARNS D'HAMBURGUESA LES SERVIM AL PUNT, PERÒ SI LES PREFEREIXES MÉS FETES NO DUBTIS A DIR-NOS-HO.

POTS DEMANAR LA TEUA BURGER AMB PA SENSE GLUTEN (SUPL 0.6€)

SMASH EMMY BURGUER

DOBLE PATTY DE VACA GALLEGA, SALSA EMMY, FORMATGE CHEDDAR, CEBA CARAMEL·LITZADA I BACÓ JAM

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€

CRUNCHY DE POLLO SPICY MANGO

CUIXA DE POLLASTRE CORRAL, MASSA CRUIXENT ARTESANA, SALSA DE MÀNEC ESPECIADA I BEC DE GALL AMB CORIANDRE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

JAPONESA

LA FORMA MÉS GAMBERRA DE MENJAR-TE UN AUTÈNTIC TÀRTAR DE TONYINA, RUCA, GINGEBRE ADOBAT, CEBA FREGIDA, OLI DE SÈSAM, WASABI I SALSA DE MISO.

BURGUER JAPONESA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

BURGUER ITALIANA VACA GALLEGA

CARN DE VACA GALLEGA CEBA CARAMEL·LITZADA, SALSA POMODORO, MAIONESA TÒFONA NEGRA, PARMESÀ I RUCULA CRUIXENT

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

BURGUER IBÉRICA VACA GALLEGA

CARN DE VACA GALLEGA, SALSA DE MOSTASSA, FORMATGE CURAT D'OVELLA, CEBA CRUIXENT, CANSALÀ IBÈRICA I OU FREGIT

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

BURGER NEOYORQUINA VACA GALLEGA

CEBOLLA TORRADA, BACÓN AHUMADO, DOBLE QUESO CHEDDAR Y NUESTRA SALSA SECRETA "LORIAN"

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

BURGUER VEGGIE

BURGUER ACOMPANYADA DE RÚCULA, TOMACA NATURAL, COGOMBRE, CEBA TORRADA, ALVOCAT I SALSA ROMESCO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

14,90€

TOTES LES NOSTRES BURGUERS ES SERVEIXEN AMB PA BRIOIX ACABAT DE FORNEJAR.

COQUES CASOLANES SON LES PIZZES VALENCIANES

COCA CASOLANA DE FOIE, BOLETUS Y CEBA CARAMEL·LITZADA

PERFECTA PER COMPARTIR ENTRE 3 O 4 COM A PICADETA O PER PRENDRE COM A PLAT PRINCIPAL. SENT EL CRUIXIR DE LA MASSA ARTESANA MENTRE ASSABOREIXES LA COMBINACIÓ DE CEPS, FOIE I CEBETA QUE CORONEN AQUESTA DELÍCIA.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

16,90€

COCA CASOLANA DEL XEF

PESTO ROIG, MOZZARELLA, RÚCULA, PERNIL IBÈRIC, PARMESÀ I OLI DE TÒFONA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces

16,90€

COCA CASOLANA DE L'HORTA

MASA CRUJIENTE CORONADA CON VERDURITAS DE LA HUERTA QUE LE APORTAN UNA FRESCURA Y UN SABOR MUY MUY NUESTRO.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€