RISO SECCO E FIDEUÁ

IL RISO SECCO SI SERVE SEMPRE SU RICHIESTA DA EFFETTUARE PRIMA DELLE 12:00, MINIMO PER 2 PERSONE E CON UN TEMPO DI ATTESA AL TAVOLO DI 35-40 MIN.

MASSIMO DUE TIPO DI RISO DIVERSI PER OGNI TAVOLO E SEMPRE SU RICHIESTA.

SERVITI SOLO A PRANZO

PAELLA AI FRUTTI DI MARE

CON IL NOSTRO BRODO DI PESCE, CALAMARI, COZZE, GAMBERI, SCAMPI E SALMORRETA FATTA IN CASA.

MINIMO 2 PERSONE

PAELLA DE MARISCO

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

RISO NERO CON AGLIO FRESCO

PREPARATO CON IL NOSTRO BRODO DI PESCE, TRITO DI CALAMARI, AGLIO GIOVANE E SALMORRETA FATTA IN CASA INSIEME A CALAMARI E NERO DI SEPPIA

MINIMO 2 PERSONE

ARROZ NEGRO CON AJOS TIERNOS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

FIDEUÁ D'ANATRA, PORCINI E FOIE TRITATO

MINIMO 2 PERSONE

FIDEUÁ DE PATO, BOLETUS Y FOIE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ajo

20,50€ (RACIÓN)

FIDEUÁ DI GRAO

CON IL NOSTRO BRODO DI PESCE, CALAMARI, COZZE, GAMBERI, SCAMPI E SALMORRETA FATTA IN CASA.

MÍNIMO 2 PERSONE

FIDEUÁ DEL GRAU

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

RISO SECCO "DEL SENYORET" CON PEPERONI ROSSI, PORCINI, AGLIO FRESCO, CALAMARI, COZZE E GAMBERI

MINIMO 2 PERSONE

ARROZ SECO "DEL SENYORET"

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,90€ (RACIÓN)

RISO SECCO CON MAZZANCOLLE E SEPPIA

MINIMO 2 PERSONE

ARROZ SECO DE LANGOSTA Y SEPIA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

27,90€ (RACIÓN)

ARROZ A BANDA

FATTI CON IL NOSTRO BRODO DI PESCE, I CALAMARI TRITATI E LA SALMORRETA FATTA IN CASA.

MINIMO 2 PERSONE

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

17,50€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

RISOTTI CREMOSI

VERRANNO SERVITI AL MASSIMO DUE PIATTI DI RISO DIVERSI PER TAVOLO.

DA BRAVI VALENZIANI, SERVIAMO IL RISO SOLO A PRANZO.

RISO CREMOSO ALL'ANATRA, FUNGHI E FOIE TRITATO

MINIMO 2 PERSONE

ARROZ MELOSO DE PATO, SETAS Y FOIE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

RISOTTO CREMOSO CON ROMBO, GAMBERI ROSSI E AGLIO FRESCO

MINIMO 2 PERSONE

ARROZ MELOSO DE RODABALLO Y GAMBA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

24,50€ (RACIÓN)

RISOTTO CREMOSO "DEL SENYORET" CON PEPERONI ROSSI, PORCINI, AGLIO FRESCO, CALAMARI, COZZE E GAMBERI

MÍNIMO 2 PERSONAS

ARROZ MELOSO "DEL SENYORET"

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

RISO COLLOSO CON GAMBERI, MERLUZZO E AGLIO NOVELLO

MINIMO 2 PERSONE

ARROZ MELOSO DE CIGALA, BACALAO Y AJOS TIERNOS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

RISO COLLOSO CON ARAGOSTA E SEPPIA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

26,90€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

CARNE E PESCE

"TUTTI I PIATTI DI CARNE AVRANNO UN TEMPO DI PREPARAZIONE MINIMO DI 20 MINUTI, PER LASCIAR TEMPERARE E RIPOSARE I PEZZI".

COSTATA DI MAIALE (500 GR) GLASSATA CON SALSA TERIYAKI E SALSA DI SESAMO

COSTILLAR DE CERDO 500GR LACADO CON SALSA TERIYAKI Y SÉSAMO

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

22,90€

COSTATA DI MANZO STAGIONATA CON VERZA E MELANZANE GLASSATE

LA PIÙ DOLCE COSTATA DI MANZO STAGIONATO

"CARRÉ" DE VACA MADURADA CON COL Y BERENJENA GLASEADA

  • Ajo

19,50€

T-BONE (APROX 900 GR) DI VACCA GALIZIANA FROLLATA 30 GIORNI

IDEALE DA CONDIVIDERE

T-BONNE DE VACA GALLEGA MADURADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

55,00€ (KG)

VENTRESCA DI TONNO CON VERDURE

VENTRESCA DI TONNO SU BASE DI VERDURE BRASATE AL FORNO (POMODORO E CIPOLLA), CUORICINI GRIGLIATI E PREZZEMOLO "ALL I OLI".

VENTRESCA DE ATUN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA

RODABALLO ENTERO ASADO (500GRS) A LA ESPALDA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

29,90€ (UNIDAD)

MUCCA ALLA GRIGLIA RIDA (500 GR) CON LA SUA CONTORNA

CHULETON DE VACA MADURADA

29,90€

SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON CHIMICURRI MEDITERRANEO

18,90€

IL NOSTRO PESCE CHE SERVIAMO CRUDO È PRECONGELATO PER 24 ORE.

I NOSTRI NUOVI HAMBURGER

I NOSTRI HAMBURGER SONO SERVITI AL SANGUE, MA SE LI PREFERITE PIÙ COTTI, NON ESITATE A COMUNICARCELO.

PUOI ORDINARE IL TUO HAMBURGER CON PANE SENZA GLUTINE (SUPPL € 0,6)

SMASH EMMY BURGUER

DOPPIO TORTINO DI MANZO GALIZIANO, SALSA EMMY, FORMAGGIO CHEDDAR, CIPOLLA CARAMELLATA E MARMELLATA DI BACON

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€

CRUNCHY DE POLLO SPICY MANGO

COSCIA DI POLLO RUSPANTE, PASTA ARTIGIANALE CROCCANTE, SALSA PICCANTE AL MANGO E PICO DE GALLO AL CORIANDOLO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

GIAPPONESE

IL MODO PIÙ MALIZIOSO DI MANGIARE UN'AUTENTICA TARTARE DI TONNO, RUCOLA, ZENZERO SOTTACETO, CIPOLLA FRITTA, OLIO DI SESAMO, WASABI E SALSA DI MISO.

BURGUER JAPONESA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

HAMBURGER DI MUCCA GALIZIANA ITALIANA

MANZO GALIZIANO, CIPOLLA CARAMELLATA, SALSA DI POMODORO, MAIONESE AL TARTUFO NERO, PARMIGIANO E RUCOLA CROCCANTE

BURGUER ITALIANA VACA GALLEGA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

HAMBURGER DI MUCCA IBERICA GALIZIANA

MANZO GALIZIANO,SALSA DI SENAPE, FORMAGGIO DI PECORA STAGIONATO, CIPOLLA CROCCANTE, PROSCIUTTO IBERICO E UOVO FRITTO

BURGUER IBERICA VACA GALLEGA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

NEW YORK BURGER VACHE GALICIENNE

CIPOLLA TOSTATA, BACON AFFUMICATO, FORMAGGIO CHEDDAR E LA NOSTRA SALSA SEGRETA "LORIAN"

BURGUER NEWYORQUINA VACA GALLEGA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

BURGER VEGGIE

BURGER ACOMPAGNATO DA RUCOLA, POMODORO NATURALE, CETRIOLO, CIPOLLA TOSTATA, AVOCADO E SALSA ROMESCO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

14,90€

TUTTI I NOSTRI HAMBURGER SONO SERVITI SU PANE BRIOCHE APPENA SFORNATO.

COCAS FATTI IN CASA SONO LE PIZZE VALENCIANE

COCA FATTA IN CASA CON FOIE, PORCINI E CIPOLLA CARAMELLATA

SENTI LO SCRICCHIOLIO DELLA MASSA ARTIGIANALE TRA I DENTI, MENTRE ASSAPORI LA COMBINAZIONE DI PORCINI, FOIE E CIPOLLINA CHE CORONA QUESTA PRELIBATEZZA.

COCA DE FOIE,BOLETUS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

16,90€

COCA FATTA IN CASA DELLO CHEF

PESTO ROSSO, MOZZARELLA, RUCOLA, PROSCIUTTO IBERICO, PARMIGIANO E OLIO AL TARTUFO

COCA DEL CHEF

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces

16,90€

COCA DELL’ORTO FATTA IN CASA

UNA MASSA CROCCANTE CONDITA CON VERDURE DELL'ORTO CHE LE CONFERISCONO UNA FRESCHEZZA E UN SAPORE DEL TUTTO PERSONALI.

COCA DE NUESTRA HUERTA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€