ARROCES SECOS Y FIDEUÁS

LOS ARROCES SECOS Y FIDEUÁS SIEMPRE POR ENCARGO ANTES DE LAS 12:00, CON UN MÍNIMO DE PARA 2 PERSONAS; CON UN TIEMPO DE ESPERA 35-40MIN EN MESA.

MÁXIMO DOS ARROCES DIFERENTES EN MESA Y SIEMPRE POR ENCARGO.

SOLO SE SIRVEN A MEDIODÍA.

PAELLA DE MARISCO

HECHA CON NUESTRO CALDO DE PESCADO, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBA, CIGALA Y SALMORRETA CASERA.

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARROZ NEGRO CON AJOS TIERNOS

HECHA CON NUESTRO CALDO DE PESCADO, CALAMAR TROCEADO, AJOS TIERNOS Y SALMORRETA CASERA JUNTO TINTA DE CALAMAR Y SEPIA

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

FIDEUÁ DE PATO, BOLETUS Y FOIE TROCEADO

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ajo

20,50€ (RACIÓN)

FIDEUÁ DEL GRAU

HECHA CON NUESTRO CALDO DE PESCADO, CALAMAR, MEJILLÓN, GAMBA, CIGALA Y SALMORRETA CASERA.

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARROZ SECO "DEL SENYORET" CON PIMIENTO ROJO, BOLETUS, AJOS TIERNOS, CALAMARES, MEJILLONES Y GAMBA

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

18,90€ (RACIÓN)

ARROZ SECO DE LANGOSTA Y SEPIA

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

27,90€ (RACIÓN)

ARROZ A BANDA

HECHA CON NUESTRO CALDO DE PESCADO, CALAMAR TROCEADO Y SALMORRETA CASERA.

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

17,50€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

ARROCES MELOSOS

SE SERVIRÁ UN MÁXIMO DE DOS ARROCES POR MESA.

COMO BUENOS VALENCIANOS, SOLO SERVIMOS ARROZ A MEDIODÍA.

ARROZ MELOSO DE PATO, SETAS Y FOIE TROCEADO

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARROZ MELOSO DE RODABALLO, GAMBA ROJA Y AJOS TIERNOS

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

24,50€ (RACIÓN)

ARROZ MELOSO "DEL SENYORET" CON PIMIENTO ROJO, BOLETUS, AJOS TIERNOS, CALAMARES, MEJILLONES Y GAMBA

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ajo

18,50€ (RACIÓN)

ARROZ MELOSO DE CIGALA, BACALAO Y AJOS TIERNOS

MÍNIMO 2 PERSONAS

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,50€ (RACIÓN)

ARROZ MELOSO DE LANGOSTA Y SEPIA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
  • Ico-ale-moluscos--1 Moluscos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

26,90€ (RACIÓN)

TODOS NUESTROS ARROCES SE REALIZAN CON ACEITE DE LA COMUNIDAD VALENCIANA D.O.P. Y ARROZ DE MOLINO ROCA DE LA ALBUFERA DE VALENCIA.

CARNES Y PESCADOS

«TODOS LOS PLATOS DE CARNE TENDRÁN UN TIEMPO MÍNIMO DE PREPARACIÓN DE 20 MINUTOS, DEBIDO AL ATEMPERADO Y REPOSO DE LAS PIEZAS»

COSTILLAR DE CERDO 500GR LACADO CON SALSA TERIYAKI Y SÉSAMO

COSTILLAR COCINADO DURANTE 12 HORAS A BAJA TEMPERATURA. CON ESTO CONSEGUIMOS UNA CARNE MUY MELOSA POR DENTRO Y CRUJIENTE POR FUERA, TERMINADO CON UN TOQUE ASIÁTICO DE LA SALSA TERIYAKI.

  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

22,90€

"CARRÉ" DE VACA MADURADA CON COL Y BERENJENA GLASEADA

LA COSTILLA MÁS MELOSA DE LA CARNE DE VACUNO MADURADA

  • Ajo

19,50€

T-BONE (APROX 900 GR) DE VACA GALLEGA MADURADA 30 DÍAS

IDEAL PARA COMPARTIR

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten

55,00€ (KG)

VENTRESCA DE ATÚN CON TITAINA DEL CABANYAL, COL Y "ALIOLI" DE PEREJIL

VENTRESCA DE ATÚN SOBRE UNA BASE DE VERDURAS BRASEADAS AL HORNO ( TOMATE Y CEBOLLA), COGOLLOS A LA PLANCHA Y "ALL I OLI" DE PEREJIL.

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

BACALAO AL GRATÉN DE "ALL I OLI" DE MIEL Y PISTO CASERO

TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 MÍN

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

19,90€

RODABALLO ENTERO AL HORNO (500 GRS APROX) CON VERDURAS A LA PLANCHA

RODABALLO A LA ESPALDA HECHO AL HORNO CON UNA SALSA DE ( ACEITE, VINAGRE, AJO, PEREJIL Y CAYENA) Y TERMINADO CON VERDURA EN JULIANA

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ajo

29,90€ (UNIDAD)

CHULETÓN DE VACA (500 GR) A LA BRASA CON SU GUARNICIÓN.C

29,90€

SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON CHIMICURRI MEDITERRANEO

18,90€

NUESTRO PEZ QUE SERVIMOS CRUDO ES CONGELADO PREVIAMENTE 24 HORAS.

NUESTRAS NUEVAS BURGERS

NUESTRAS CARNES DE HAMBURGUESA LAS SERVIMOS AL PUNTO, PERO SI LAS PREFIERES MÁS HECHAS NO DUDES EN DECÍRNOSLO.

PUEDES PEDIR TU BURGUER CON PAN SIN GLUTEN (SUPL 0.6€)

SMASH EMMY BURGUER

DOBLE PATTY DE VACA GALLEGA, SALSA EMMY, QUESO CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA Y BACON JAM

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€

CRUNCH DE POLLO SPICY MANGO

MUSLO DE POLLO CORRAL, MASA CRUJIENTE ARTESANA, SALSA DE MANGO ESPECIADA Y PICO DE GALLO CON CILANTRO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

JAPONESA

LA FORMA MÁS GAMBERRA DE COMERTE UN AUTÉNTICO TARTAR DE ATÚN , RÚCULA, JENGIBRE ENCURTIDO, CEBOLLA FRITA, ACEITE DE SÉSAMO, WASABI Y SALSA DE MISO.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sesamo--1 Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

BURGUER ITALIANA VACA GALLEGA

CARNE DE VACA GALLEGA, CEBOLLA CARAMELIZADA, SALSA POMODORO, MAYONESA TRUFA NEGRA, PARMESANO Y RUCULA CRUJIENTE

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

BURGUER IBÉRICA VACA GALLEGA

CARNE DE VACA GALLEGA, SALSA DE MOSTAZA, QUESO CURADO DE OVEJA, CEBOLLA CRUJIENTE, VELO DE PANCETA IBÉRICA Y HUEVO FRITO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza

14,90€

BURGUER NEWYORQUINA VACA GALLEGA

CEBOLLA TOSTADA, BACÓN AHUMADO, QUESO CHEDDAR Y NUESTRA SALSA SECRETA "LORIAN"

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-apio--1 Apio

14,90€

BURGUER BEYOND MEAT

BURGUER ACOMPAÑADA DE RÚCULA, TOMATE NATURAL, PEPINO,CEBOLLA TOSTADA, AGUACATE Y SALSA ROMESCO

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos

14,90€

TODAS NUESTRAS BURGERS SE SIRVEN CON PAN BRIOCHE RECIÉN HORNEADO.

COCAS CASERAS SON LAS PIZZAS VALENCIANAS

COCA CASERA DE FOIE, BOLETUS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

SIENTE EL CRUJIR DE LA MASA ARTESANA ENTRE TUS DIENTES, MIENTRAS SABOREAS LA COMBINACIÓN DE BOLETUS, FOIE, CEBOLLA CARAMELIZADA, RÚCULA, PIÑONES Y ACEITE DE TRUFA QUE CORONAN ESTA DELICIA.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

16,90€

COCA CASERA DEL CHEF

COCA VALENCIANA

SALSA TOMATE, MOZZARELLA, RÚCULA, JAMÓN IBÉRICO, PARMESANO Y ACEITE DE TRUFA

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos--1 Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces

16,90€

COCA CASERA DE LA HUERTA

MASA CRUJIENTE CORONADA CON VERDURITAS DE LA HUERTA QUE LE APORTAN UNA FRESCURA Y UN SABOR MUY MUY NUESTRO.

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-Cacahuetes--1 Cacahuetes
  • Ico-ale-apio--1 Apio
  • Ico-ale-altramuces--1 Altramuces
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces

14,90€