LOS MENÚS SE SIRVEN A MESA COMPLETA. EL PRECIO DEL MENÚ ES POR PERSONA.
NO SE SERVIRÁN 2 MENÚS DIFERENTES EN LA MISMA MESA.
" ENSALADILLA PERUANA" CON TOQUES CITRICOS Y AJÍ, Y ENCIMA LLEVA UNA EXPLOSION DE SABOR DE MAR ( LANGOSTINOS, ALGA WAKAME Y SALICORNIA)
PLATO MUY MEDITERRANEO A BASE DE CABRACHO( PESCADO DE ROCA BLANCO DE AGUA SALADA) JUNTO CON LA ZANAHORIA Y CEBOLLA ESCABECHADA Y UNOS PUNTOS DE ALIOLI DE ESCABECHE.
PLATO MUY REFRESCANTE CON UN TOQUE DE ACIDEZ
MÍNIMO 2 PERSONAS
TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 MÍN
LA COSTILLA MÁS MELOSA DE LA CARNE DE VACUNO MADURADA
EXPLOSION DE DIFERENTES TEXTURAS DE CHOCOLATE( TROCITOS DE BROWNIE, CREMOSO, CONGUITOS, ESPUMA DE CHOCOLATE VALHRONA).
PAILLETE DE GIANDUJA ( CHOCOLATE Y AVELLANAS), CON CREMA DE DULCE DE LECHE Y HELADO DE NATA
NUESTRA VERSIÓN DE LA TÍPICA TARTALETA DE LIMÓN. ELABORADA CON LOS LIMONES DE TODOLÍ CITRUS FUNDACIÓ. DE KM0, MADURADOS DIRECTAMENTE EN EL ÁRBOL Y RECOLECTADOS MANUALMENTE UNO A UNO.
EL MENÚ NO INCLUYE PAN NI BEBIDA
